Le gouter c'est sacré
Des cookies riches en goût et parfaits pour l’automne ! La châtaigne apporte du caractère à ces petits gâteaux et le chocolat apporte de la gourmandise. Le mariage est parfait et on en fait qu’une bouchée ! Ingrédients : (pour 16 biscuits) 180g de farine de châtaigne 80g de beurre pommade demi-sel 40g de sucre […]
Cette recette Américaine si populaire la bas en automne est irrésistible ! De beaux cookies à la citrouille, aux pépites de chocolat parfumés aux épices ne vont pas faire long feu ! Ingrédients : 120g de beurre fondu 25g de vergeoise 25g de sucre blanc 1 œuf 75g de purée de citrouille (ou courge au […]
Ces petites gourmandises (et le mot est faible) de Christophe Michalak vont mettre tout le monde d’accord. Véritable bombe atomique il est clairement impossible d’y résister !! On en mange un, puis deux et voila que la boite est vide !! Ingrédients : (pour environ 40 pièces) Pour la pâte sucrée : 50g de sucre en […]
Des petits biscuits parfaits pour accompagner le thé ou le café. Cette recette est idéale car elle est très simple et en plus ça permet d’écouler les blancs d’œufs ! Ingrédients : (pour environ 30 biscuits) 3 blancs d’œufs (90g) 90g de farine 90g de beurre 90g de sucre 1 CàC d’arôme de vanille Préparation : […]
Des cookies terriblement gourmands pour les amateurs de pralines roses. Ils ne sont pas trop sucré, attention ça part comme des petits pains ! Ingrédients : (pour environ 15 cookies) 160g de farine 115g de beurre doux très mou 25g de cassonade 25g de sucre blanc 1 œuf 1 pincée de sel 1 pincée de […]
Ces petits biscuits ont une texture incroyable, croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils sont parfaits accompagnés d’un thé ou d’un café ! Un mystère plane un peu sur l’origine de ces biscuits : anglo-saxonne ou même des Philippines, une chose est sûre la recette n’est pas du coin 😉 Ingrédients : (pour environ 20 […]
Cette recette parfaite est signée Pierre Hermé. Les macarons Mogador sont des macarons au chocolat au lait et aux fruits de la passion. L’acidité du fruit contrasté à la douceur du chocolat au lait est véritablement un mariage parfait ! Ingrédients : (pour environ 20 macarons) Pour la ganache : 100g de jus de fruit […]
Imaginez un cookie géant avec une onctueuse ganache, une chantilly mascarpone au doux parfum de vanille, caramel et chocolat… Non vous ne rêvez pas, elle est bien là la recette de cette petite bombe de gourmandise ! Ingrédients : Pour la ganache chocolat/caramel : 105g de chocolat lacté caramel 120g de crème liquide entière 30% […]
Des biscuits fondants en bouche, faciles à faire et au bon goût de pistache. Petite collation parfaite pour accompagner le thé ou le café ! Ingrédients : (pour environ 30 biscuits) 300g de farine 100g de poudre de pistache 250g de beurre mou 100g de sucre en poudre 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique […]
Une recette simple, terriblement gourmande et qui va plaire à tout le monde ! Attention, impossible de ne pas boulotter devant la télé, ces cookies ne vont pas faire long feu ! Ingrédients : 150g de beurre mou 50g de sucre roux 50g de sucre blanc 1 œuf 300g de farine 1 pincée de sel […]
