Noel

Biscuits&Macarons, Noel

Noisettins

Ces bredele aux noisettes sont hyper faciles à préparer. C’est prêt en un rien de temps !  Pour les amateurs de noisette cette recette est idéale.  Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) 1 œuf  125g de beurre mou 100g de sucre en poudre  100g de farine  50g de poudre d’amande 100g de poudre de noisette  […]

Biscuits&Macarons, Noel, RecettesFaciles

Gingerbread Man

Ces petits bonhommes de pain d’épices sont les biscuits les plus connus de Noël.  Faisant partie intégrante de la famille des Bredele, ils sont parfaits pour le goûter des petits et des grands ! Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) 270g da farine T55 90g de farine se seigle 110g de beurre froid 1 œuf 1 […]

Biscuits&Macarons, Noel

Sablés Viennois – Spritz

Une recette très simple et rapide, ces fameux biscuits sablés enrobés de chocolat sont à tomber. On peut les décorer de la façon qu’on veut : avec du chocolat, de la noix de coco ou du pralin. Dans tous les cas ces petits gâteaux vont avoir un succès fou ! Ingrédients : (pour 10 sablés […]

Entremets&Gateaux, Noel

Le Traineau Cake

Une jolie réalisation pour les fêtes qui change des maisons en pain d’épice. Ce cake gourmand caché derrière un traineau fait tout son effet. Ici le cake est au potiron et au chocolat avec sa ganache au pain d’épice, c’est une très belle reussite. Ingrédients : Pour la ganache : 80g de chocolat blanc 135g […]

Entremets&Gateaux, Noel

Baba de Noël

A l’approche des fêtes ces petits babas vont faire sensation ! Il n’est d’ailleurs pas impossible de réaliser cette recette tout au long de l’année… Le baba est un grand classique de la pâtisserie française. C’est une pâte levée que l’on imbibe de sirop. C’est un gâteau riche en goût et terriblement moelleux ! Ici […]

Brioches&Viennoiseries, Noel

Kouglof

Cette brioche qui nous viens tout droit d’Alsace est reconnaissable par sa forme particulière.  Elle doit avoir une mie filante et dense et être garnis de raisins secs. Souvent associé aux fêtes de fin d’année, on peut tout à fait la préparer tout au long de l’année.  Ingrédients : Pour la brioche : 300g de […]

Entremets&Gateaux, Noel

Sapins Menthe & Chocolat

Pour clôturer l’année j’avais en tête de faire un dessert en forme de sapin. Plus facile à dire qu’à faire, j’ai du réfléchir aux saveurs également… Je voulais quelque chose qui change, de frais sans que ce soit trop sucré. L’alliance menthe/chocolat est tombé sous le sens et franchement je ne regrette pas ce choix […]

Entremets&Gateaux, Noel

Bûche Citron Meringuée

Si vous êtes adepte des pâtisseries au citron, cette recette est faite pour vous ! Légère et peu sucrée, elle sera parfaite après un repas copieux. Par contre, il faudra quand même prendre son temps pour la faire, il y a certaines étapes un peu techniques.  Ingrédients : Pour la meringue suisse : 50g de […]

Entremets&Gateaux, Noel

Bûche chocolat & framboise

Et voila, on arrive aux fêtes de fin d’année, il faut donc penser aux desserts ! Bûche glacée, bûche pâtissière… Il en faut pour tous les goûts ! Aujourd’hui je vous propose une bûche au doux chocolat au lait avec un double insert à la framboise pour encore plus de gourmandise !!! Promis, c’est assez […]