Un entremets aussi léger qu’un nuage, au bon gout de poire qui se mange tout seul. Un peu comme la coupe « poire belle Hélène », ce gâteau est parfait pour clôturer un bon repas ! Ingrédients : Pour l’insert à la poire : 300g de purée de poire 5g de sucre en poudre 5g de pectine […]