Brioche incontournable, moelleuse à souhait. Elle est comme un gros nuage, il faut donc la tester d’urgence !  Particularité non négligeable, elle est faite avec de la crème fraiche, c’est la que réside le secret de la réussite !   Ingrédients : 500g de farine (de gruau de préférence) 20g de levure fraiche (ou 15g de […]