Recettes de chef

Le Palet Or
Le Palet Or est une recette mythique de la maison Valrhona. Cet entremets met à l'honneur le chocolat, avec tout
Les Krumchy de C. Michalak
Ces petites gourmandises (et le mot est faible) de Christophe Michalak vont mettre tout le monde d'accord. Véritable bombe atomique
Cakounet de Philippe Conticini
Il était vraiment tant que je vous partage cette recette ! Le mythique Cakounet de Philippe Conticini ou le plus
L’Equinoxe
L'emblématique Equinoxe, recette de Cyril Lignac, est un entremets aux parfums ronds et gourmands. De la vanille, du caramel et
L’Annécien
L'annécien est un gâteau tout ce qu'il y a de plus simple, rapide à faire mais tellement délicieux !  Recette
Rosace Myrtille & Violette de Philippe Conticini
Florale et délicate, cette tarte cache sous sa robe crémeuse une gourmande compotée de myrtilles et une inattendue pâte de
Tigré au chocolat
C'est la gourmandise à l'état pur ! Ces petits financiers aux amandes bien moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, richement
Tarte Framboise – Cyril Lignac
Voici la très célèbre tarte aux framboises de Cyril Lignac ! C'est tout simplement une pure merveille, tant visuellement que
Le gâteau au chocolat de Frédéric Bau
Je vous propose aujourd'hui la recette du gâteau "Le Chocolat Classique" de Frédéric Bau. Ce gâteau au chocolat viens tout
Pure Vanille
Cette bombe vanillée est un incontournable des boutiques de pâtisserie de Philippe Conticini. C'est un entremets d'une délicatesse absolue. Pour les