Une recette toute simple et très connue, ici réalisée à ma façon pour un résultat tout en douceur et en rondeur ! Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 125g de sucre en poudre 125g de farine 1 citron Pour le sirop d’imbibage : 100ml d’eau 100g de sucre en poudre 100ml de jus […]
Auteur/autrice : Yanoubidou
Charlotte Menthe Chocolat
Pour les amoureux de la menthe, ce gâteau est fait pour vous ! Il est tout en rondeur avec ces biscuits à la cuillère très moelleux et cette touche de chocolat qui rend ce gâteau si gourmand ! Ingrédients : Pour le crémeux chocolat : 3 jaunes d’œufs 30g de sucre en poudre 100ml de […]
Tarte fine aux fruits
Pourquoi s’embêter à faire compliqué quand on peut se régaler avec des desserts aussi simples ! La simplicité a souvent tout bon. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (recette express ici) 50g de beurre demi sel fondu Sucre roux ou sucre vanillé Fruits au choix Epices au choix Préparation : Coupez vos fruits en fines lamelles. […]
Macarons Barbe à Papa & Framboise
Les macarons c’est toujours une bonne idée ! A la barbe à papa c’est régressif à souhait et le petit cœur à la framboise fait toute la différence. Ingrédients : (pour environ 20 macarons) Pour les coques : 150g de sucre glace 150g de poudre d’amande 125g de sucre en poudre 125g de blanc d’œufs […]
Macarons au Chocolat
Il n’y a pas plus classique que les macarons au chocolat. C’est sans doute le parfum le plus populaire et sans doute le plus gourmand et réconfortant ! Ingrédients : Pour la ganache : 180g de chocolat noir 70% 210g de crème liquide entière 30% Pour les coques : 150g de sucre glace 150g de […]
Framboisier 2.0
Ceci n’est pas la recette du framboisier traditionnel mais c’est ma propre revisite que je vous propose aujourd’hui. C’est un gâteau léger et gourmand à partager et qui va séduire tous les amoureux de la framboise ! Ingrédients : Pour le palet breton : 170g de farine 100g de beurre demi sel mou 100g de […]
Spéculoos
Ces petits biscuits parfaits pour déguster à l’heure du thé ou tout simplement à intégrer comme base dans d’autres recettes comme les cheescakes par exemple ! Ingrédients : 1 œuf 250g de farine 160g de beurre mou 100g de vergeoise 20g de cassonade 1 CàC de levure chimique 1 CàS de cannelle 1 CàS de […]
Moelleux Pomme & Coco
Dans cette recette il n’y a rien de compliqué, c’est une base gâteau au yaourt avec des fruits dedans, et soyons honnête, ce sont les meilleurs !! Ici on y revient à chaque fois. Ingrédients : 1 yaourt à la noix de coco 1/2 pot d’huile 1/2 pot de sucre en poudre 2 pots de […]
Pink Craquelés
Des petits biscuits qu’on peut manger facilement avec une boisson chaude ou un thé glacé. En toute saison ils sont parfait pour le goûter. Et en plus ils sont trop beaux ! Ingrédients : 200g de biscuits Roses de Reims 1 sachet de sucre vanillé 4 blancs d’œufs 230g de poudre d’amande 1 sachet de […]
Cookies Pistache
Parce que la vie est trop courte pour ne pas succomber aux cookies à la pistache ! C’est fondant et croquant à la fois, un vrai délice. Ingrédients : 140g de beurre mou 75g de sucre roux 75g de sucre blanc 2 œufs 200g de farine 100g de poudre de pistache 1 pincée de levure […]