Entre douceur et acidité, cet entremets est une belle réussite. Ce mariage de saveur est étonnant mais très agréable ! Ingrédients : (pour 6 pièces) Pour la gelée de groseille : 120g de purée de groseille  2 feuilles de gélatine (4g) 30g de sucre en poudre  Pour le crémeux groseille : 100g de purée de groseille  […]