Le gouter c'est sacré
Une recette toute simple et très connue, ici réalisée à ma façon pour un résultat tout en douceur et en rondeur ! Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 125g de sucre en poudre 125g de farine 1 citron Pour le sirop d’imbibage : 100ml d’eau 100g de sucre en poudre 100ml de jus […]
Pour les amoureux de la menthe, ce gâteau est fait pour vous ! Il est tout en rondeur avec ces biscuits à la cuillère très moelleux et cette touche de chocolat qui rend ce gâteau si gourmand ! Ingrédients : Pour le crémeux chocolat : 3 jaunes d’œufs 30g de sucre en poudre 100ml de […]
Ceci n’est pas la recette du framboisier traditionnel mais c’est ma propre revisite que je vous propose aujourd’hui. C’est un gâteau léger et gourmand à partager et qui va séduire tous les amoureux de la framboise ! Ingrédients : Pour le palet breton : 170g de farine 100g de beurre demi sel mou 100g de […]
Une recette facile et gourmande, idéale pour les beaux jours car ce gâteau ne nécessite pas de cuisson ! La texture est très aérienne, crémeuse et fondante en bouche, un vrai délice ! Ingrédients : Pour la base : 250g de biscuits type Oréo 50g de beurre fondu Pour la mousse cheesecake : 250g de […]
Un gâteau en forme d’œuf pour Pâques au chocolat. Voila un dessert qui va ne laisser personne d’indifférent autour de la table ! Régalade assurée !!! Ingrédients : Pour le crémeux chocolat : 3 jaunes d’œufs 30g de sucre en poudre 150ml de crème liquide entière 30% 150ml de lait entier 120g de chocolat noir […]
Une recette plutôt simple, qui demande assez peu d’effort pour le gâteau en lui même et pour un résultat très gourmand. Cette bûche va séduire les amateurs du mariage cerise et chocolat, c’est divin ! Ingrédients : Pour le confit de cerise : 120g de cerise Amarena 15g de sucre en poudre 5g de pectine […]
Une recette à la fois gourmande et fraiche ! Parfaite pour clôturer un repas copieux, cette bûche facile à faire ne demande pas beaucoup de travail pour un résultat canon ! Ingrédients : Pour le biscuit roulé : 5 œufs 50ml de lait 50ml d’huile neutre 90g de farine 2g de levure chimique 100g de […]
Une bûche gourmande pour terminer un repas de noël en beauté ! Ce mariage est très connu mais il n’en reste pas loin excellent. Ingrédients : Pour le crémeux à l’orange : 2 oranges + zestes 2 œufs 50g de sucre en poudre 50g de beurre doux 1,5 feuille de gélatine (3g) Pour l’insert compotée […]
Une bûche de Noël légère et fruitée parfaite pour finir le repas de fête ! Aux notes de fruits exotiques et noix de coco, cette recette est aussi douce qu’ensoleillée. Ingrédients : Pour l’insert gelée de mangue passion : 100ml de purée de mangue 100ml de purée de passion 15g de sucre en poudre 1,5 […]
Parce qu’il n’y a jamais trop de recette de flan sur cette planète ! Aujourd’hui une version au praliné, très gourmande (forcément) et terriblement régressive. Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 65g d’eau 25g de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière au praliné […]
