Le gouter c'est sacré
Quand il nous reste des blancs d’œufs sur les bras, les financiers c’est la solution idéale pour les utiliser ! Aujourd’hui avec du chocolat, parce que soyons honnête, c’est trop bon avec ! Ingrédients : (pour environ 15 pièces) 3 blancs d’œufs 130g de beurre 120g de poudre d’amande 20g de farine 130g de chocolat […]
C’est la gourmandise à l’état pur ! Ces petits financiers aux amandes bien moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, richement garnis de vermicelles en chocolat et d’une onctueuse ganache. Recette initiale de Cyril Lignac que j’ai très légèrement modifié. Ingrédients : (pour 10 pièces environ) Pour les financiers : 3 blancs d’œufs 80g de poudre […]
