Pour la ganache au chocolat :
Faites fondre le chocolat. En parallèle, faites chauffer la crème liquide.
Au premier frémissement, versez la en trois fois sur le chocolat fondu en émulsionnant bien entre chaque ajout. Vous devez obtenir une ganache brillante. Laissez la refroidir un peu à température ambiante.
Bonjour,
J’ai trouvé mon dessert de Pâques !
Pouvez vous me dire pour combien de personnes est-ce ?
Merci !
Bonjour Alex,
C’est un belle pièce alors je table sur 6 à 8 parts environ.
Belle journée !
Merci ☺️ qu’est-il possible de préparer la veille s’il vous plaît ?
Bonjour! Vous pouvez préparer la meringue en avance et la conserver dans un endroit sec. Par contre le reste doit être réalisé le jour même.