Aujourd’hui direction la Finlande avec cette recette de Pannukakku. C’est une sorte de pancake mais cuit au four.
Ce dessert a une base plutôt neutre, il est donc courant de l’accompagner de confiture ou de chantilly, selon vos envies. En général il faut verser la pâte sur une plaque à pâtisserie et on y découpe ensuite des parts individuelles en forme de carrée. Ici j’ai divisée la pâte en deux et versé dans un moule, le résultat est le même, c’est la présentation qui est différente !