Le gouter c'est sacré
Pendant les fêtes j’aime bien reprendre des recettes du blog et les modifier un peu pour leur donner un côté plus festif ! C’est exactement ce qui se passe ici avec cette brioche dont la base est la même que les Oranais mais que j’ai tout simplement agrémenté d’épices à pain d’épice et façonné la […]
Pour le petit déjeuner ou le goûter, ces viennoiseries seront parfaites ! A garnir de chocolat, de pépites, de grains de sucre, tout le monde y trouvera son compte. Ingrédients : 300g de farine 40g de sucre en poudre 125ml de lait 130g de beurre mou 1 œuf 10g de levure fraiche ou 4g de […]
Brioche incontournable, moelleuse à souhait. Elle est comme un gros nuage, il faut donc la tester d’urgence ! Particularité non négligeable, elle est faite avec de la crème fraiche, c’est la que réside le secret de la réussite ! Ingrédients : 500g de farine (de gruau de préférence) 20g de levure fraiche (ou 15g de […]
Incontournable et tellement gourmande il serait vraiment dommage de passer à côté de cette brioche ! Carton plein ici, elle n’a pas fait long feu et on me demande déjà de la refaire ! Allez y foncez, vous y reviendrez !! Ingrédients : 500g de farine de gruau 65g de sucre 65g de beurre mou […]
Une recette parfaite pour les dimanches tout gris ! Une boisson chaude, un plaid tout doux, une belle tranche de brioche, et le tour est joué ! Pas de panique si vous n’avez pas l’habitude de travailler la pâte à brioche, cette recette est plus simple qu’il n’y parait. Avec des framboises fraiches ou surgelées, […]
