Le gouter c'est sacré
Le Panettone est une belle brioche traditionnelle nous venant tout droit de l’Italie, généralement servie pendant les fêtes. Cette brioche fourrée riche en goût va le faire le bonheur de tous les gourmands ! Ingrédients : 500g de farine 130g de beurre mou 200ml de lait 8 jaunes d’œufs 50g de sucre en poudre 1 […]
Pendant les fêtes j’aime bien reprendre des recettes du blog et les modifier un peu pour leur donner un côté plus festif ! C’est exactement ce qui se passe ici avec cette brioche dont la base est la même que les Oranais mais que j’ai tout simplement agrémenté d’épices à pain d’épice et façonné la […]
Ce gâteau de Noël Allemand nous plonge immédiatement à la période des fêtes de fin d’année. Cette brioche est très généreuse, réconfortante et est typique des desserts de Noël. On en retrouve beaucoup sur les marchés de Noël ou en boulangerie. Aujourd’hui je vous livre ma recette. Ingrédients : Pour le levain : 60g de […]
Cette brioche qui nous viens tout droit d’Alsace est reconnaissable par sa forme particulière. Elle doit avoir une mie filante et dense et être garnis de raisins secs. Souvent associé aux fêtes de fin d’année, on peut tout à fait la préparer tout au long de l’année. Ingrédients : Pour la brioche : 300g de […]
A la période de la Saint Nicolas en Alsace il est coutume de faire des Manneles. Ces petites brioches en forme de bonhomme tellement mignonnes qu’on pourrait les manger à toute heure de la journée !! Très simple à faire et super ludique pour les enfants, c’est le goûter idéal pendant ce mois de décembre. […]
