Le gouter c'est sacré
On reste dans les desserts de fête avec ces entremets exotiques en forme d’igloo ! Petits mais gourmands, ils sont parfaits après un repas un copieux ! Enfin, on n’est pas obligé d’attendre Noël pour les faire hein ! Ingrédients : (pour 6 pièces) Pour l’insert à la mangue : 50g de sucre 250g de […]
A l’approche de Noël je trouve ça bien de décorer un peu les coques de macaron, ça les rend un peu plus festifs. Plus facile qu’il n’y paraît, c’est la petite touche en plus qui fait toute la différence ! Pour encore plus de gourmandise, la ganache saveur pain d’épice nous plonge directement dans la […]
La vraie Pumpkin Pie américaine ! A la fois onctueuse, crémeuse et délicatement parfumée aux épices d’automne. Traditionnel dessert de Thanksgiving, cette tarte est un grand classique dont il serait fort dommage de se priver. Ingrédients : (tarte de 24cm) Pour la pâte : 50g de sucre 100g de beurre mou 185g de farine 1 […]
Ce gâteau emblématique de la fête mexicaine « Dia de los Muertos », a pour but de rendre hommage aux défunts. Plus la Calavera est colorée et lumineuse, plus elle a de chance d’attirer les esprits vers elle ! Habituellement c’est un gâteau plutôt gourmand, mais moi j’avais envie de simplifier un peu les choses. Le décor […]
