Le gouter c'est sacré
Pourquoi s’embêter à faire compliqué quand on peut se régaler avec des desserts aussi simples ! La simplicité a souvent tout bon. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (recette express ici) 50g de beurre demi sel fondu Sucre roux ou sucre vanillé Fruits au choix Epices au choix Préparation : Coupez vos fruits en fines lamelles. […]
C’est frais, sans cuisson au four, c’est coloré et gourmand. Ce serait dommage de s’en priver ! Ingrédients : Pour la base biscuit recomposé : 200g de biscuits rose de Reims 100g de beurre fondu Pour le confit de fruit : 300g de fruits rouges 15g de sucre en poudre 7g de pectine NH Pour la crème panna […]
Cette merveille nous vient tout droit des Etats Unis. Très traditionnelle, cette tarte a beaucoup de caractère mais elle séduira tous les gourmands par la richesse de ses saveurs. Attention en deux temps trois mouvements il n’y en aura déjà plus ! Ingrédients : Pour la pâte sablée : 110g de beurre mou 50g de […]
Une recette de tarte qui mettra tous les gourmands d’accord ! Des saveurs très rondes, très douces, ça va devenir compliqué d’y résister !! Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 200g de farine 20g de poudre d’amande 115g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel Pour la ganache au chocolat : 120g […]
La tarte rustique à tout bon, très simple à faire tout en restant hyper gourmand ! Ici une version colorée avec des nectarines pour un dessert gorgé de soleil. Ingrédients : (pour 2 petites tartes) Pour la pâte sablée : 125g de farine 75g de beurre mou 40g de sucre 1 œuf 1 pincée de […]
Imaginez un cookie géant avec une onctueuse ganache, une chantilly mascarpone au doux parfum de vanille, caramel et chocolat… Non vous ne rêvez pas, elle est bien là la recette de cette petite bombe de gourmandise ! Ingrédients : Pour la ganache chocolat/caramel : 105g de chocolat lacté caramel 120g de crème liquide entière 30% […]
Un petit gâteau tout en douceur et en peps. Le mariage chocolat/orange est une valeur sûre, le contraste est dingue dans cette recette. Plutôt simple à réaliser, vous allez adorer ! Ingrédients : (pour 6 gâteaux) Pour le crémeux orange : 1,5 feuille de gélatine (3g) 2 oranges + zestes 2 œufs 80g de sucre […]
La très célèbre tarte au daims n’aura plus de secret pour vous dès aujourd’hui ! Si vous aimez le chocolat, le caramel et les gâteaux bien gourmands, cette recette est faite pour vous ! Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 200g de farine 20g de poudre d’amande 115g de beurre mou 1 œuf 1 […]
Florale et délicate, cette tarte cache sous sa robe crémeuse une gourmande compotée de myrtilles et une inattendue pâte de noisette. Cette très célèbre et superbe tarte est signée Philippe Conticini. C’est plus qu’un dessert, c’est une œuvre ! Ingrédients : (pour 6 tartelettes) Pour la pâte sucrée : 110g de beurre mou 70g de […]
Je crois ne pas me tromper en disant que c’est sans aucun doute la tarte préféré de beaucoup de monde ! C’est un incontournable en pâtisserie, un classique même. Aujourd’hui je vous dévoile ma recette, elle a un petit quelque chose que les autres n’ont pas ! Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 115g […]
