La pâte feuilletée fait partie des bases de la cuisine et de la pâtisserie. Il en existe plusieurs sortes : classique, inversée et rapide. C’est cette dernière que nous allons réaliser aujourd’hui.
C’est une variante de la pâte feuilletée classique, plus simple car le beurre est directement incorporé à la détrempe. Double bonus, je vous montre comme la faire sans robot !
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[…] 2 pâtes feuilletées (recette rapide ici) […]
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