Le gouter c'est sacré
Direction l’Islande avec cette recette typique des fêtes de fin d’année ! D’ordinaire présenté en forme de cake, j’ai changé la forme mais les fondamentaux restent inchangé ici. Si vous aimez les épices et les raisins secs cette recette devrait vous plaire. Ingrédients : 220g de farine 50g de sucre en poudre 1 gousse de […]
Confiserie typique du bassin méditerranéen, le nougat est très populaire pendant les fêtes d’années mais pas que ! Avec ou sans fruits secs, cette gourmandise riche en goût va séduire tous les becs sucrés. Ingrédients : 250g de miel 250g de sucre 65g d’eau 55g de blanc d’œufs 100g de sirop de glucose 350g de […]
Une idée originale de dessert pour les fêtes et qui change des bûches traditionnelles. Cette recette est plutôt simple, il faudra néanmoins s’y prendre un peu à l’avance ! Plongez dans la magie de Noël avec ces saveurs de clémentine, marron et pain d’épice. Ingrédients : Pour le biscuit pain d’épice : 270g de farine […]
Une confiserie très traditionnelle des fêtes de fin d’année. Simplement constitué de chocolat et de fruits secs, cette recette est très facile et rapide à réaliser. Ingrédients : 300g de chocolat noir 3g de mycryo (si tempérage) fruits secs au choix Préparation : Tempérez le chocolat ou faites le fondre au bain marie. Versez une […]
Une belle idée de biscuits de Noël qui vont ravir tous les petits gourmands de la maison ! Une recette à faire en famille pendant les vacances en attendant le père Noël !!! Avec un thé, un café ou un chocolat chaud c’est le goûter idéal pendant le mois le décembre. Ingrédients : (pour environ […]
Exit les bûches traditionnelles, je vous propose une belle couronne à présenter pendant les fêtes. Cet entremets est comme un gros câlin, il est doux, rond, pas trop sucré. De quoi séduire tout le monde à table ! Ingrédients : Pour la gelée de cassis : 230g de purée de cassis 65g de sucre 4 feuilles […]
