Le gouter c'est sacré
Une recette plutôt simple, qui demande assez peu d’effort pour le gâteau en lui même et pour un résultat très gourmand. Cette bûche va séduire les amateurs du mariage cerise et chocolat, c’est divin ! Ingrédients : Pour le confit de cerise : 120g de cerise Amarena 15g de sucre en poudre 5g de pectine […]
Une bûche gourmande pour terminer un repas de noël en beauté ! Ce mariage est très connu mais il n’en reste pas loin excellent. Ingrédients : Pour le crémeux à l’orange : 2 oranges + zestes 2 œufs 50g de sucre en poudre 50g de beurre doux 1,5 feuille de gélatine (3g) Pour l’insert compotée […]
Une bûche de Noël légère et fruitée parfaite pour finir le repas de fête ! Aux notes de fruits exotiques et noix de coco, cette recette est aussi douce qu’ensoleillée. Ingrédients : Pour l’insert gelée de mangue passion : 100ml de purée de mangue 100ml de purée de passion 15g de sucre en poudre 1,5 […]
Un dessert frais et léger pour clôturer un repas bien copieux ! Un double insert à la fraise, un croustillant à la fraise et une délicate mousse au champagne rosé. Beaucoup d’étapes pour la réalisation de cette bûche mais le résultat en vaut la chandelle. Ingrédients : Pour l’insert compotée de fraise : 200g de […]
On a tous besoin d’une recette de bûche qui plaira à coup sûr aux enfants. Celle-ci est parfaite pour cette occasion ! Un cœur à la vanille, une mousse au chocolat gourmande et un biscuit brownie, pas certaine qu’elle reste longtemps sur la table !! Ingrédients : Pour le crémeux vanille : 75g de lait […]
Voila une bûche qui sort de l’ordinaire. Pour les amateurs de pop corn et de caramel ce gâteau est fait pour vous. Attention, cette bûche n’est pas la plus légère, surtout après un repas de fête, néanmoins elle est gourmande à souhait. Ingrédients : Pour le pop corn : 1 CàS d’huile 50g de grains […]
Une recette de bûche simple et gourmande pour les fêtes 100% chocolat c’est par ici ! Ce gâteau est magique en bouche, il va plaire à toute la famille et ne fera pas long feu. Ingrédients : Pour la ganache montée au chocolat : 350g de crème liquide entière 30% 55g de chocolat noir 55g […]
Une autre idée de dessert de fête, mais pas que ! Vous pouvez réaliser cette recette dans n’importe quel moule et la déguster en été aussi ! Ces petites boules gourmandes et légères seront parfaites après un repas copieux. Ingrédients : (pour 6 boules) Pour le biscuit amande : 40g de sucre en poudre 1 […]
Si vous êtes adepte des pâtisseries au citron, cette recette est faite pour vous ! Légère et peu sucrée, elle sera parfaite après un repas copieux. Par contre, il faudra quand même prendre son temps pour la faire, il y a certaines étapes un peu techniques. Ingrédients : Pour la meringue suisse : 50g de […]
Et voila, on arrive aux fêtes de fin d’année, il faut donc penser aux desserts ! Bûche glacée, bûche pâtissière… Il en faut pour tous les goûts ! Aujourd’hui je vous propose une bûche au doux chocolat au lait avec un double insert à la framboise pour encore plus de gourmandise !!! Promis, c’est assez […]
