Le gouter c'est sacré
Pour changer de la galette traditionnelle tout en conservant le bon goût de l’amande, ce moelleux est le bon compromis. Une recette simple et rapide et le tour est joué ! Ingrédients : 125g de poudre d’amande 125g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de bicarbonate alimentaire […]
Autre star de l’Epiphanie, le Pithiviers ! Contrairement à la galette des rois classique, le Pithiviers est uniquement garni de crème d’amande et son feuilletage est festonné. Ce gâteau est une belle alternative quand on aime pas la frangipane traditionnelle, ça n’en reste pas moins gourmand ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (recette rapide et […]
Des saveurs douces qui changent de la frangipane classique. Pour ceux qui veulent tester une galette originale cette recette est faite pour vous ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (recette maison rapide ici) 1 jaune d’œuf + 1 trait de crème liquide (pour la dorure) 1 fève Pour la compotée de passion : 8 fruits […]
Une brioche riche en goût, très moelleuse qui changera de la traditionnelle galette si vous la faites pendant la période de l’épiphanie. Elle peut se réaliser tout au long de l’année, la gourmandise n’attend pas ! Ingrédients : 400g de farine 150ml de lait entier 100g de sucre en poudre 80g de beurre mou 2 […]
Une version originale et qui change des galettes traditionnelles. La pistache apporte beaucoup de goût et de gourmandise. A consommer sans modération ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (recette maison ici) 1 jaune d’œuf + 1 trait de crème liquide (pour la dorure) Pour la crème pâtissière : 300ml de lait entier 3 jaunes d’œufs […]
Une recette bien gourmande, très généreuse parfaite pour commencer l’année ! Nous sommes loin de la recette classique, mais pour les amoureux du chocolat cette recette est idéale. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (recette maison ici) 1 jaune d’œuf + 1 trait de crème liquide (pour la dorure) Pour la crème pâtissière : 300ml de […]
On s’éloigne un peu, voir beaucoup de la galette traditionnelle mais c’est pour la bonne cause ! Si vous aimez l’acidité de la framboise et la douceur des pralines roses, cette recette est faite pour vous ! A manger sans modération bien entendu !!! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (recette maison ici) 1 jaune d’œuf […]
Une autre recette de galette pour ceux qui veulent changer un peu. Celle-ci est à la fois gourmande tout en ayant un côté « peps » ! Elle a ce petit quelque chose qui fait toute la différence ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (recette maison ici) 1 jaune d’œuf + 1 trait de crème liquide entière […]
Une autre alternative à la galette frangipane traditionnelle, pour changer un peu et apporter un peu plus de gourmandise. La recette de base est sensiblement la même, avec quelques ingrédients en plus. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (recette maison ici) 1 jaune d’œuf + 1 trait de crème liquide entière Pour la crème pâtissière : […]
A l’épiphanie il n’y a pas que les galettes ! Et oui, il y a aussi les couronnes. C’est sans doute moins courant mais pour autant il ne faut pas les écarter ! Ici ce n’est pas la version traditionnelle (à la fleur d’oranger) mais on en est pas loin. Je vous laisse découvrir ça! […]
