Le gouter c'est sacré
Un entremets aussi léger qu’un nuage, au bon gout de poire qui se mange tout seul. Un peu comme la coupe « poire belle Hélène », ce gâteau est parfait pour clôturer un bon repas ! Ingrédients : Pour l’insert à la poire : 300g de purée de poire 5g de sucre en poudre 5g de pectine […]
Le doux mariage du chocolat et de la noix de coco n’est plus à prouver. Ce gâteau est très doux et très peu sucré. Il séduira tout le monde par sa douceur, attention il va partir très vite !!! Ingrédients : Pour l’insert crémeux chocolat : 3 jaunes d’œufs 30g de sucre en poudre 150ml […]
Après la chanson, voici le gâteau ! Cet entremets nous vient tout droit du Brésil et est très simple dans sa composition : une génoise et une mousse au chocolat. Pour les amateurs de recette simple, celle ci sera donc parfaite ! Ingrédients : (pour un gâteau de 18 cm) Pour la génoise : 4 […]
Une recette simple mais dont l’effet wahoo est assuré ! Ici le chocolat se marie parfaitement à la noix de coco, des saveurs réconfortantes qui plairont aux petits et aux grands. Ingrédients : (pour un gâteau de 18cm) Pour le moelleux au chocolat : 120g de farine 120g de beurre doux 4 œufs 80g de […]
Quand l’acidité de l’abricot rencontre la douceur de l’amande, ça nous donne un gâteau très savoureux ! A consommer sans modération !! Ingrédients : Pour l’insert à l’abricot : 220g de purée d’abricot 5 abricots 20g de sucre en poudre 5g de pectine NH Pour le moelleux amande : 2 œufs 80g de sucre en […]
Aujourd’hui je vous dévoile ma recette de la célébrissime Forêt Noire ! Ce gâteau d’apparence compliqué est en réalité assez simple à faire. Ici je ne vous propose pas la recette traditionnelle mais plutôt une version sans alcool et riche en chocolat. Ingrédients : Pour la ganache au chocolat noir : 80g de chocolat noir […]
Une recette parfaite pour les beaux jours. C’est frais, léger et ça se mange comme des petits pains ! Ingrédients : (pour 10 choux) Pour la pâte à choux : 75ml d’eau 10g de beurre 60g de farine 1 à 2 œufs 1 pincée de sel 1 CàC de sucre Pour le craquelin : 80g […]
Des citrons en forme de citron, voila un trompe œil bien réussit ! Une idée de recette pour les amoureux du citron. Ici le mariage citron/noisette fait encore une fois ces preuves. Ingrédients : (pour 6 citrons) Pour le crémeux praliné noisette : 75g de praliné 85g de chocolat au lait 40% 65g de crème […]
Quand la tarte au citron meringué rencontre la pâte à chou ça donne… Des minis choux meringués !! Véritable bombe en bouche, si on en mange un on en mange dix, c’est un peu le souci de cette recette ! Ingrédients : (pour environ 20 choux) Pour la pâte à choux : 60ml de lait […]
Un entremets très frais et léger. Ideal après un repas généreux. Ce gâteau est très simple dans sa composition mais est très doux, ce qui en fait une vraie pépite ! Quand le peps du citron rencontre la douceur du miel… Ingrédients : Pour l’insert miel d’oranger : 95g de miel d’oranger 2 jaunes d’œufs […]
