Le gouter c'est sacré
Le Panettone est une belle brioche traditionnelle nous venant tout droit de l’Italie, généralement servie pendant les fêtes. Cette brioche fourrée riche en goût va le faire le bonheur de tous les gourmands ! Ingrédients : 500g de farine 130g de beurre mou 200ml de lait 8 jaunes d’œufs 50g de sucre en poudre 1 […]
Une recette idéale pour l’hiver, à déguster avec des petits biscuits devant un bon film ! Ici une vraie recette de chocolat chaud avec du chocolat et non du cacao, ça fait toute la différence ! Ingrédients : (pour 2 tasses) 230ml de lait 40g de chocolat noir 50ml de crème liquide entière 30% 1 […]
Pour changer un peu des simples biscuits de Noël, empilé en forme de sapin, ça donne une touche féérique et en plus ça se mange tout seul ! Ingrédients : 185g de farine 50g de sucre en poudre 100g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel 2 gousses de vanille Sucre glace Préparation […]
Que serait Noël sans petits biscuits qui accompagnent un chocolat chaud !? Il existe des centaines de recettes de biscuit, mais ces cookies la sont vraiment parfaits pour l’occasion ! Ingrédients : (pour environ 15 cookies) 130g de beurre mou 75g de vergeoise brune 50g de sucre blanc 1 œuf 220g de farine T55 20g de […]
Un trompe l’œil efficace qui en plus se mange sans culpabilité ! A partager à plusieurs pendant la pause café, ce saucisson au chocolat ne fera pas long feu ! Ingrédients : (pour 1 saucisson) 50g de biscuits secs 50g de noisettes 100g de chocolat noir 45g de beurre 10g de miel de fleur Quelques […]
Pendant les fêtes j’aime bien reprendre des recettes du blog et les modifier un peu pour leur donner un côté plus festif ! C’est exactement ce qui se passe ici avec cette brioche dont la base est la même que les Oranais mais que j’ai tout simplement agrémenté d’épices à pain d’épice et façonné la […]
Une recette très gourmande avec des saveurs très rondes et réconfortantes. Cette bûche est très légère et elle séduira tous les amoureux du spéculoos qui est bien mise à l’honneur ici. Ce gâteau généreux c’est comme un gros câlin pour clôturer un repas de fête ! Ingrédients : Pour l’insert banane : 3 bananes 10g […]
Ce gâteau de Noël Allemand nous plonge immédiatement à la période des fêtes de fin d’année. Cette brioche est très généreuse, réconfortante et est typique des desserts de Noël. On en retrouve beaucoup sur les marchés de Noël ou en boulangerie. Aujourd’hui je vous livre ma recette. Ingrédients : Pour le levain : 60g de […]
Incontournable en hiver et particulièrement pendant les fêtes de fin d’année, je vous propose ma version du pain d’épice, moelleux et riche en goût, parfait accompagné d’un thé ou d’un café pour le goûter. Ingrédients : 62g de farine de blé 62g de farine de seigle 25g de poudre d’amande 150g de miel 100g de […]
