Le gouter c'est sacré
Recette d’une simplicité extrême, ces muffins tout chocolat vont ravir les papilles des plus gourmands. Ces petits gâteaux très populaires outre Atlantique sont parfaits pour un gouter simple et rapide ! Ingrédients : (pour environ 6 pièces) 130g de farine 1 sachet de levure chimique 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 […]
L’emblématique Equinoxe, recette de Cyril Lignac, est un entremets aux parfums ronds et gourmands. De la vanille, du caramel et du spéculoos pour rendre tout le monde accroc dès la première bouchée. Ingrédients : (pour un moule 18cm) Pour le crémeux caramel : 80g de sucre en poudre 30g d’eau 1 gousse de vanille 170g […]
Une recette simple, terriblement gourmande et qui va plaire à tout le monde ! Attention, impossible de ne pas boulotter devant la télé, ces cookies ne vont pas faire long feu ! Ingrédients : 150g de beurre mou 50g de sucre roux 50g de sucre blanc 1 œuf 300g de farine 1 pincée de sel […]
Dans la famille Kinder je demande les Country ! La recette est déjà très populaire mais j’y ajoute ma touche personnelle. Ces barres de céréales sont très simples à faire et ne nécessitent que peu d’ingrédients. Bien évidemment le goût est un peu différent par rapport au vrai mais on s’en rapproche fortement ! Ingrédients […]
Un grand classique revisité par le goût : le Paris Brest Pistache ! Une bonne pâte à choux, un croquant au chocolat et une très onctueuse crème à la pistache pour un goûter ou un dessert terriblement gourmand !! Ingrédients : (pour 15 choux environ) Pour la pâte à choux : 65g de lait entier […]
L’annécien est un gâteau tout ce qu’il y a de plus simple, rapide à faire mais tellement délicieux ! Recette très ancienne réactualisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric, il a su remettre au goût du jour cette petite pépite. Ingrédients : 210g de beurre doux 3 gousses de vanille 300g de blanc d’œufs (environ […]
L’incontournable entremets praliné et noisette que tout le monde aime. Des saveurs rondes, réconfortantes sans être trop sucrées. Ce gâteau va séduire tous les becs sucrés et pas que ! Ingrédients : Pour le crémeux praliné : 75g de praliné 85g de chocolat au lait 40% 65g de crème liquide entière 25g de beurre Pour […]
Aujourd’hui direction le Portugal avec ces petits gâteaux à base de farine de riz. Principalement entouré d’un petit papier de cuisson, ils sont très atypiques et populaires. A mi chemin entre le quatre quart et le muffin, c’est une recette très simple à réaliser. Ingrédients : 150g de beurre mou 150g de sucre 3 œufs […]
Parce que beaucoup de petite fille en rêve, voici de quoi démystifier la recette de ce gâteau ! Des saveurs assez simples mais un rendu très travaillé. Vous pouvez décliner des parfums selon vos envies et selon les saisons. Ingrédients : Pour la génoise : 6 œufs 187g de sucre en poudre 187g de farine […]
Une recette facile, rapide et qui va plaire à coup sûr aux enfants ! Un moelleux au chocolat, une chantilly mascarpone et des Smarties dessus et hop le tour est joué ! Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat : 120g de farine 120g de beurre doux 4 œufs 80g de sucre 200g de chocolat […]
