Le gouter c'est sacré
Dans le même principe que le Fraisier, le Kiwier est gourmand et addictif. Comme son grand cousin il est composé d’une génoise moelleuse, d’une onctueuse crème diplomate à la vanille et de Kiwis frais. Le tout surmonté de fruits frais et le chantilly, le tout est vraiment gourmand et rafraichissant. Ingrédients : (pour un cercle […]
Une recette rapide et efficace qui sent bon l’été avec ces jolis fraises qui arrivent sur nos étalages. Ces muffins ne vont pas faire long feu dans votre cuisine !! Ingrédients : (pour 6 muffins environ) Quelques petites fraises (100g environ) 100g de farine 1 sachet de levure chimique 30g de poudre d’amande 50g de […]
Une recette estivale et fraiche, parfaite pour les beaux jours ! Impossible d’y résister, les macarons c’est beaucoup trop bon !!! Ingrédients : Pour la ganache : (à faire la veille) 185g de crème liquide entière 30% 130g de chocolat blanc 60g de purée de myrtille Pour les coques : 150g de sucre glace 150g […]
Une recette avec des parfums frais et léger pour les beaux jours qui arrivent. Le mariage citron et meringue est sans doute le plus connu et associé aux biscuits cuillères c’est un délice ! Ingrédients : (pour une charlotte de 20cm) Pour la mousse au citron : 200ml de jus de citron + zestes 3 […]
Un goûter parfait, peu importe la saison, la brioche c’est toujours une bonne idée ! Aujourd’hui à la pistache et avec des pépites de chocolat, c’est simple et efficace. Attention, ça va partir vite !! Ingrédients : Pour la pâte à brioche : 500g de farine (de gruau de préférence) 65g de sucre en poudre […]
Une recette idéale quand il reste des bananes bien mûres à la maison et qu’on ne sait pas quoi en faire ! Avec du rhum et de la vanille, ce gâteau est très savoureux et moelleux. Cette recette simple un peu revisitée nous vient de l’autre côté de l’Atlantique et est très populaire la bas. […]
Des cookies épais, une belle couche dorée à l’extérieur mais avec un cœur fondant c’est la définition même du cookie parfait. Arrêtez de chercher, la recette est là !!! Ingrédients : (pour 20 cookies) 215g de farine 120g de sucre roux 135g de beurre mou 1 œuf 1 CàC de levure chimique 1 pincée de […]
Un recette parfaite pour toutes les occasions. C’est gourmand, léger et ça se mange tout seul ! Si vous avez des gourmands autour de vous je vous conseille de doubler les quantités. Ingrédients : (pour 10 gros choux) Pour la pâte à choux : 75ml d’eau 10g de beurre 60g de farine 1 à 2 […]
Un cœur acidulé dans une coque de meringue, c’est forcement un mariage harmonieux ! Ces macarons sont à tomber et il ne faut pas en laisser une miette ! Ingrédients : Pour la ganache au citron : 75ml de crème liquide entière 30% 75ml de jus de citron avec leurs zestes (2 citrons) 200g de […]
Faire son granola maison ça a vraiment tout bon, on peut contrôler la quantité de sucre, la qualité des ingrédients mais surtout personnaliser en fonction de ses goûts ! Ici c’est ma recette de base, à vous de personnaliser selon vos envies. Ingrédients : 200g de flocon d’avoine 200g de fruit sec au choix 2 […]
