Le gouter c'est sacré
Ce gâteau de Noël Allemand nous plonge immédiatement à la période des fêtes de fin d’année. Cette brioche est très généreuse, réconfortante et est typique des desserts de Noël. On en retrouve beaucoup sur les marchés de Noël ou en boulangerie. Aujourd’hui je vous livre ma recette. Ingrédients : Pour le levain : 60g de […]
Cette gourmandise c’est la douceur incarnée ! Très facile et rapide à faire c’est d’un délice. Cette recette n’est pas à l’identique celle de Ferrero, mais on s’en rapproche énormément. Le seul soucis voyez vous, c’est que ça va partir très vite… Ingrédients : (pour une quinzaine de boules) 110g de lait concentré sucré 60g […]
Un dessert frais et léger pour clôturer un repas bien copieux ! Un double insert à la fraise, un croustillant à la fraise et une délicate mousse au champagne rosé. Beaucoup d’étapes pour la réalisation de cette bûche mais le résultat en vaut la chandelle. Ingrédients : Pour l’insert compotée de fraise : 200g de […]
On a tous besoin d’une recette de bûche qui plaira à coup sûr aux enfants. Celle-ci est parfaite pour cette occasion ! Un cœur à la vanille, une mousse au chocolat gourmande et un biscuit brownie, pas certaine qu’elle reste longtemps sur la table !! Ingrédients : Pour le crémeux vanille : 75g de lait […]
Voila une bûche qui sort de l’ordinaire. Pour les amateurs de pop corn et de caramel ce gâteau est fait pour vous. Attention, cette bûche n’est pas la plus légère, surtout après un repas de fête, néanmoins elle est gourmande à souhait. Ingrédients : Pour le pop corn : 1 CàS d’huile 50g de grains […]
Pour une version individuelle des desserts de fêtes, le sapin est parfait pour l’occasion ! Ici nous avons un mariage qui a fait ses preuves maintes fois : le chocolat au lait et le fruit de la passion. La douceur de l’un va contraster avec l’acidité de l’autre. Ingrédients : (pour 6 sapins) Pour le […]
Une recette de bûche simple et gourmande pour les fêtes 100% chocolat c’est par ici ! Ce gâteau est magique en bouche, il va plaire à toute la famille et ne fera pas long feu. Ingrédients : Pour la ganache montée au chocolat : 350g de crème liquide entière 30% 55g de chocolat noir 55g […]
Pendant les fêtes c’est le moment idéal pour préparer des truffes au chocolat. Très simple à préparer et riche en goût, ces petites confiseries vont faire un tabac ! Ingrédients : (pour 20 pièces environ) 200g de chocolat noir 150cl de crème liquide entière 30% 20g de beurre cacao amer en poudre Préparation : Dans […]
Une recette très simple et rapide, ces fameux biscuits sablés enrobés de chocolat sont à tomber. On peut les décorer de la façon qu’on veut : avec du chocolat, de la noix de coco ou du pralin. Dans tous les cas ces petits gâteaux vont avoir un succès fou ! Ingrédients : (pour 10 sablés […]
Ces petits bonhommes de pain d’épices sont les biscuits les plus connus de Noël. Faisant partie intégrante de la famille des Bredele, ils sont parfaits pour le goûter des petits et des grands ! Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) 270g da farine T55 90g de farine se seigle 110g de beurre froid 1 œuf 1 […]
