Le gouter c'est sacré
Pendant les fêtes j’aime bien reprendre des recettes du blog et les modifier un peu pour leur donner un côté plus festif ! C’est exactement ce qui se passe ici avec cette brioche dont la base est la même que les Oranais mais que j’ai tout simplement agrémenté d’épices à pain d’épice et façonné la […]
A l’heure du dessert, du goûter ou avec un thé/café, cette mignardise va mettre tout le monde d’accord. Pâtisserie la plus simple à faire et très ludique, il serait dommage de s’en priver ! Ingrédients : 100g de chocolat noir 100g de chocolat au lait 100g de pétales de maïs (non sucré si possible) Préparation […]
Le mariage coco et citron n’est pas commun dans les layer cake et pourtant c’est un combo gagnant. Ici déguisé en renne pour les fêtes d’année, vous pouvez changer la déco et réaliser cette recette n’importe quand ! Ingrédients : Pour la génoise coco : 6 œufs 180g de sucre en poudre 140g de farine […]
Direction l’Islande avec cette recette typique des fêtes de fin d’année ! D’ordinaire présenté en forme de cake, j’ai changé la forme mais les fondamentaux restent inchangé ici. Si vous aimez les épices et les raisins secs cette recette devrait vous plaire. Ingrédients : 220g de farine 50g de sucre en poudre 1 gousse de […]
Une recette très gourmande avec des saveurs très rondes et réconfortantes. Cette bûche est très légère et elle séduira tous les amoureux du spéculoos qui est bien mise à l’honneur ici. Ce gâteau généreux c’est comme un gros câlin pour clôturer un repas de fête ! Ingrédients : Pour l’insert banane : 3 bananes 10g […]
Une bûche pour les amoureux du chocolat et de la vanille tout simplement. Le cookie apporte de la mâche au gâteau et rend le tout très gourmand ! La recette est plutôt simple et le rendu est top ! Ingrédients : Pour le crémeux chocolat : 3 jaunes d’œufs 20g de sucre en poudre 100ml […]
Confiserie typique du bassin méditerranéen, le nougat est très populaire pendant les fêtes d’années mais pas que ! Avec ou sans fruits secs, cette gourmandise riche en goût va séduire tous les becs sucrés. Ingrédients : 250g de miel 250g de sucre 65g d’eau 55g de blanc d’œufs 100g de sirop de glucose 350g de […]
Une idée originale de dessert pour les fêtes et qui change des bûches traditionnelles. Cette recette est plutôt simple, il faudra néanmoins s’y prendre un peu à l’avance ! Plongez dans la magie de Noël avec ces saveurs de clémentine, marron et pain d’épice. Ingrédients : Pour le biscuit pain d’épice : 270g de farine […]
Une confiserie très traditionnelle des fêtes de fin d’année. Simplement constitué de chocolat et de fruits secs, cette recette est très facile et rapide à réaliser. Ingrédients : 300g de chocolat noir 3g de mycryo (si tempérage) fruits secs au choix Préparation : Tempérez le chocolat ou faites le fondre au bain marie. Versez une […]
Une belle idée de biscuits de Noël qui vont ravir tous les petits gourmands de la maison ! Une recette à faire en famille pendant les vacances en attendant le père Noël !!! Avec un thé, un café ou un chocolat chaud c’est le goûter idéal pendant le mois le décembre. Ingrédients : (pour environ […]
