Le gouter c'est sacré
Une jolie réalisation pour les fêtes qui change des maisons en pain d’épice. Ce cake gourmand caché derrière un traineau fait tout son effet. Ici le cake est au potiron et au chocolat avec sa ganache au pain d’épice, c’est une très belle reussite. Ingrédients : Pour la ganache : 80g de chocolat blanc 135g […]
A l’approche des fêtes ces petits babas vont faire sensation ! Il n’est d’ailleurs pas impossible de réaliser cette recette tout au long de l’année… Le baba est un grand classique de la pâtisserie française. C’est une pâte levée que l’on imbibe de sirop. C’est un gâteau riche en goût et terriblement moelleux ! Ici […]
Cette brioche qui nous viens tout droit d’Alsace est reconnaissable par sa forme particulière. Elle doit avoir une mie filante et dense et être garnis de raisins secs. Souvent associé aux fêtes de fin d’année, on peut tout à fait la préparer tout au long de l’année. Ingrédients : Pour la brioche : 300g de […]
Et voici donc une nouvelle recette de flan pâtissier : le flan au chocolat ! Ce gâteau va plaire à tous les gourmands mais aussi aux amateurs de flan. Il est très fondant et crémeux, bref c’est une belle réussite. Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200g de farine 75g de sucre glace 25g […]
Aujourd’hui on dépoussière une recette réconfortante de notre enfance, la gâteau renversé aux pommes et sirop d’érable. Ce « gâteau de grand mère » est absolument divin ! Ingrédients : 3 pommes 120 ml de sirop d’érable 120g de sucre roux 150g de beurre 2 œufs 150 ml de jus de pomme 1 sachet de levure chimique […]
Un petit gâteau tout en douceur et en peps. Le mariage chocolat/orange est une valeur sûre, le contraste est dingue dans cette recette. Plutôt simple à réaliser, vous allez adorer ! Ingrédients : (pour 6 gâteaux) Pour le crémeux orange : 1,5 feuille de gélatine (3g) 2 oranges + zestes 2 œufs 80g de sucre […]
Une recette parfaite pour l’automne. Ces petites brioches trop mignonnes sont aussi belles que bonnes. Avec un cœur au chocolat, elles sont plus gourmandes que jamais. Ingrédients : (pour 8 à 10 pièces) 500g de farine (de gruau de préférence) 80g de sucre en poudre 15g de levure fraiche (ou 6g de levure sèche) 2 […]
Pour les petits ou pour les grands, ces minis BN sont parfaits pour le goûter. Très simple à faire, c’est une recette qu’il faut absolument tenter ! Ingrédients : (pour 20 biscuits environ) Pour la pâte sucrée : 50g de sucre en poudre 100g de beurre mou 185g de farine 1 œuf 1 pincée de […]
Dans la catégorie des recettes faciles celle-ci est parfaite ! Facile mais pas sans goût, si vous aimez la fleur d’oranger cette recette est faite pour vous. **Recette inspirée de Marion** Ingrédients : 2 œufs entiers + 2 jaunes 100g de beurre 50g de farine 50g de sucre 100g de poudre d’amande 50ml d’eau de […]
Un incontournable, un grand classique : les éclairs au chocolat ! Personnellement je ne m’en lasse pas et fait maison c’est encore meilleur. Ingrédients : (pour 12 éclairs) Pour la pâte à choux : 60g de lait 65g d’eau 50g de beurre 75g de farine 20g de sucre en poudre 2 œufs 1 pincée de […]
