Le gouter c'est sacré
Le moelleux des madeleines, le peps du citron et la gourmandise du chocolat, c’est la définition du goûter parfait ! Qui va se laisser tenter ? Ingrédients : (pour 25 pièces environ) 3 œufs 100g de sucre en poudre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de beurre fondu 50ml de lait 2 […]
Ces fingers vont vous emmener au pays des merveilles, oui rien que ça ! Léger, doux et tellement gourmand, voila la définition parfaite pour ces gâteaux ! Ingrédients : (pour 6 pièces) Pour le crémeux cacahuète : 150g de crème liquide entière 30% 2 jaunes d’œufs 20g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine […]
Florale et délicate, cette tarte cache sous sa robe crémeuse une gourmande compotée de myrtilles et une inattendue pâte de noisette. Cette très célèbre et superbe tarte est signée Philippe Conticini. C’est plus qu’un dessert, c’est une œuvre ! Ingrédients : (pour 6 tartelettes) Pour la pâte sucrée : 110g de beurre mou 70g de […]
Ces très célèbres biscuits sont tellement faciles à faire. L’avantage du fait maison c’est qu’il est possible d’en faire pour tous les goûts. Plus d’excuses pour les acheter tout fait maintenant ! Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) 200g de farine 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 50g de beurre mou 80ml […]
Cette pâtisserie, qui séduit tout le monde, a été créée en l’honneur de la ballerine Anna Pavlova qui est considérée comme la meilleure danseuse classique de ballet de l’histoire. Composé de meringue, de crème fouettée et de fruits, on peut décliner ce dessert comme bon nous semble en fonction des fruits de saison. A consommer […]
Pour le petit déjeuner ou le goûter, ces viennoiseries seront parfaites ! A garnir de chocolat, de pépites, de grains de sucre, tout le monde y trouvera son compte. Ingrédients : 300g de farine 40g de sucre en poudre 125ml de lait 130g de beurre mou 1 œuf 10g de levure fraiche ou 4g de […]
Je crois ne pas me tromper en disant que c’est sans aucun doute la tarte préféré de beaucoup de monde ! C’est un incontournable en pâtisserie, un classique même. Aujourd’hui je vous dévoile ma recette, elle a un petit quelque chose que les autres n’ont pas ! Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 115g […]
Voila bien un gâteau qui met tout le monde d’accord. Aussi régressif que gourmand, le flan pâtissier est connu dans le monde entier. Aujourd’hui je vous livre ma recette qui est très simple à réaliser pour un flan inratable ! Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 65g d’eau […]
La courgette apporte un moelleux incomparable dans les gâteaux. Souvent associé au chocolat, on peut tout à fait l’utiliser dans les préparations aux fruits. Ne prenez pas peur ici on ne sentira pas du tout le goût du légume. La courgette va apporter des fibres, de l’onctuosité et va atténuer la dose de sucre. Ingrédients […]
Le royal au chocolat (ou Trianon) est un grand classique de la pâtisserie Française. Il est très facile à réaliser et il plaira à tous les amateurs de chocolat. Lancez vous, vous ne serez pas déçu ! Ingrédients : Pour la dacquoise noisette : 3 blancs d’œufs 20g de sucre en poudre 40g de sucre […]
