Le gouter c'est sacré
Impossible de rester de marbre devant ces macarons chocolat, caramel et cacahuète ! Ce mariage est à tomber et y résister est une torture !!! Idéal pour les petits creux ou pour finir le repas en beauté, laissez vous tenter par cette recette régressive. Ingrédients : (pour environ 30 macarons) Pour la ganache : 180g […]
Une recette facile, rapide et accessible à tous ! Ces petites bouchées vont séduire toute la famille et partir bien vite. Ingrédients : (pour 12 bouchées ou un petit gâteau) 2 pommes 20g de sucre roux 40g de poudre d’amande 90g de farine de sarrasin 5ml de jus de citron 2 œufs 20g de mascarpone […]
Pour un bon gâteau il n’est pas nécessaire de passer des heures entières en cuisine. Bien souvent plus on fait simple et meilleur c’est ! Alors faisons simple cette fois ci pour ce goûter de Pâques ! Ces nids sont petits mais très gourmands ! De quoi bien commencer notre overdose de chocolat !!! Ingrédients […]
L’oranais est une viennoiserie qu’on ne croise plus beaucoup dans les boulangeries et c’est bien dommage. C’est une pâte à brioche garnie d’une crème pâtissière et d’un oreillon d’abricot. Le tout est léger et peu sucré. C’est comparable à une brioche suisse mais fruité. Ici on change un peu la forme traditionnelle pour lui donner […]
Une recette simple et originale qui change un peu ! La semoule fine apporte beaucoup de moelleux à ce gâteau et le safran ramène ce petit quelque chose qui change tout. Des saveurs chaudes qui nous plonge tout droit vers l’orient ! Ingrédients : Pour le gâteau : 3 oranges 4 œufs 50g de beurre […]
Crumble + Cake = Crumb’cake !!! A décliner selon les envies, ici une version poire & chocolat, mariage doux et gourmand pour le gâteau parfait du dimanche. Ingrédients : Pour le gâteau poire & chocolat : 3 poires 20cl de crème liquide entière 30% 170g de chocolat noir 70g de farine 80g de poudre d’amande […]
Les plus classiques, les plus aimés : les macarons à la vanille. Valeur sûre, cette recette est un sans faute et va séduire tous les amateurs de vanille et de douce gourmandise ! Ingrédients : (pour environ 20 macarons) Pour la ganache : 100g de chocolat blanc 150g de crème liquide entière 30% 1 (ou […]
Des blancs d’œufs en trop ? Une envie de soleil dans sa journée ? Les financiers coco est la solution toute trouvée ! Ingrédients : 100g de sucre glace 100g de poudre d’amande 30g de noix de coco râpée 25g de farine 3 blancs d’œufs 150g de beurre fondu (ou noisette) Préparation : Dans un […]
Un layer cake qui a tout bon ! La recette est dingue et la décoration est plutôt simple. C’est difficile d’y résister. Le mariage pomme/dulcey n’est plus à prouver, c’est un combo gagnant. Vous pouvez réaliser ce gâteau pour n’importe quelle occasion, à vous d’adapter la décoration selon vos besoins. Ingrédients : Pour la ganache […]
Je vous partage aujourd’hui ma recette pour des gaufres moelleuses à l’intérieur, dorées et croustillantes à l’extérieur. Cette recette est idéale pour le petit déjeuner ou le goûter, avec ou sans topping ! Ingrédients : (pour environ 10 gaufres) 250g de farine 400ml de lait (entier de préférence) 75g de beurre fondu 90g de blanc […]
