Cette recette je l’ai repéré dans un magazine et je me suis tout de suite dit qu’il fallait la tester. Et franchement, j’avais raison ! Je pense très sincèrement que c’est la meilleure tarte que j’ai jamais mangé. Foncez vous n’allez pas être déçu. Le mélange de la mûre, fruit quand même acide, avec la […]
Auteur/autrice : Yanoubidou
Carrot Cake
Originaire des Etats-Unis, c’est le gâteau emblématique de l’automne ! Il a tout bon, pas trop sucré, moelleux, riche en goût, c’est une valeur sure ! Personnellement je le fais tout au long de l’année, c’est trop bête d’attendre uniquement l’automne pour pouvoir le déguster. Ingrédients : 280g de farine 50g de sucre roux + […]
Financiers d’automne
Ce qui est bien avec les financiers c’est que la base reste toujours la même mais les possibilités sont infinies. Y en a pour tous les goûts ! Ici j’ai misé sur des saveurs plutôt réconfortantes avec de la crème de marrons et de la farine châtaigne, ça change un peu et c’est un pur […]
Praliné Amande & Noisette
Au premier abord cette recette peut faire peur mais il n’en est rien ! Elle ne comporte aucune difficulté et le résultat est à tomber ! Ici je vous propose la version classique amande/noisette mais vous pouvez en faire avec des noix de pécan, de la pistache ou n’importe quel autre fruit sec. La base […]
L’entremets diabolique – chocolat noir & orange
Bon ok il a pas l’air si diabolique que ça ce gâteau, mais il fallait bien trouver un titre ?! Côté goût on est clairement sur une sorte de Pim’s à l’orange géant. C’est pas trop sucré, c’est frais, c’est gourmand… Que demander de plus ? Pour réaliser cet entremets, je vous conseille de vous […]
Macaron choco & coco
Les macarons… Que dire à part que cette douceur a tout pour elle. Personnellement, j’en mangerai sans jamais me lasser. Il y a une multitude de déclinaisons possibles, sucrées ou salées tout le monde y trouve son compte ! Ingrédients : (pour 20 pièces) 150g de sucre glace 150g de poudre d’amande 125g de sucre […]
Pop Cakes Yeux
A l’approche du 31 octobre vous cherchez à faire sensation avec de terribles gâteaux, ici vous trouverez votre bonheur ! Totalement dégoutant, mais terriblement bon ! Ces petites gourmandises ne feront pas long feu… Ingrédients : (pour une dizaine de pop cakes) 2 oeufs (100g) 100g de beurre 100g de sucre 100g de farine 1 […]
Calaveras Cake
Ce gâteau emblématique de la fête mexicaine « Dia de los Muertos », a pour but de rendre hommage aux défunts. Plus la Calavera est colorée et lumineuse, plus elle a de chance d’attirer les esprits vers elle ! Habituellement c’est un gâteau plutôt gourmand, mais moi j’avais envie de simplifier un peu les choses. Le décor […]
Brioche Kringle – Framboises et Pralines roses
Une recette parfaite pour les dimanches tout gris ! Une boisson chaude, un plaid tout doux, une belle tranche de brioche, et le tour est joué ! Pas de panique si vous n’avez pas l’habitude de travailler la pâte à brioche, cette recette est plus simple qu’il n’y parait. Avec des framboises fraiches ou surgelées, […]
Brownie au chocolat
Une gourmandise tellement simple à faire, ce serait donc dommage de s’en priver ! Je vous dévoile donc ma recette, elle est facile, rapide et juste irrésistible ! Ce brownie est moelleux à souhait, ultra gourmand, bref une tuerie, qui fait plaisir à tout le monde. Ici je vous donne ma recette de base, à […]